警惕冰箱中的“隐形威胁”——李斯特菌的危害与防护建议，保护孕妇与新生儿的健康

在我们的日常生活中，冰箱常常被视为食物的“保险箱”，但你是否知道，这个看似安全的储存空间却可能隐藏着一种致命的威胁——李斯特菌。

什么是李斯特菌？

李斯特菌，又名单核细胞增多性李斯特菌或李氏菌，是一种兼性厌氧的革兰氏阳性细菌，属于厚壁菌门。这种细菌以其强大的生存能力和广泛的分布范围而著称，被誉为“冰箱中的隐形杀手”。李斯特菌不仅能在-20℃的低温环境中存活，甚至在0℃以下也能缓慢生长，因此冰箱并不能成为其天然屏障。