为什么酗酒成为癌症发病率上升的重要因素之一？

"对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。"中国酒文化源远流长。但你知道吗，早在1988年，含酒精饮料就因对人体有明确的致癌作用而被国际癌症研究机构（IARC）列为Ⅰ类致癌物质。据统计，全球约有4%的癌症由饮酒引起，长期饮酒是多种癌症高危风险因素。

在IARC清单中有以下三条都是关于酒精致癌的。分别是与酒精饮料摄入有关的乙醛（序号：1）、含酒精饮料（序号：5）、含酒精饮料中的乙醇（序号：45）。这些致癌因素就隐藏在酒（白酒、红酒、啤酒等各种酒类）、含酒精饮料（如部分气泡水、果汁等，配料表或标签中标注含有乙醇）、含酒精的食品（如米酒/醪糟、酒心糖等）中。

酒精会诱发那些癌症？

口腔癌、喉癌、食道癌、胃癌、结直肠癌、肝癌、乳腺癌、黑色素瘤

为什么酒精会致癌？

1. 乙醛产生

饮酒后，酒精在人体内通过酶代谢产生乙醛，乙醛是Ⅰ类致癌物，能影响DNA合成和修复，在体内蓄积会增加致癌风险。

2. 炎症增加

饮酒可诱导氧化应激反应，产生活性氧，对正常细胞造成损伤，形成慢性炎症。例如长期饮酒导致的酒精性肝炎，进一步进展为肝癌。

3. 影响免疫

酒精可影响免疫细胞的释放，抑制免疫应答，导致机体的抗肿瘤调节力下降，增加患癌风险。

4. 激素调节

乳腺癌的发生与体内激素水平密切相关，绝经后雌激素水平过高,会增加患乳腺癌的风险，酒精会刺激雌激素分泌，同时通过影响肝功能抑制雌激素代谢，导致体内激素水平异常，发展为乳腺癌。

5. 黏膜损伤