免疫力增强饮食推荐：哪些食物能够有效助力我们的免疫系统？

但你吃的东西确实会影响你抵御感冒和流感的能力。虽然它不仅仅归结为一两种食物，但日常饮食中的营养素和其他化合物会影响您免疫力的强弱。以下是一些可以帮助您保持健康的饮食习惯：

每天吃水果和蔬菜：

农产品含有与免疫系统有关的关键维生素。草莓、青椒、西兰花和柑橘等食物中的维生素 C 有助于免疫系统细胞的功能，包括吞噬细胞（吞噬潜在有害颗粒的细胞）。维生素 A 有助于保持口腔、肠道和呼吸道组织的健康，存在于红薯、菠菜、胡萝卜和哈密瓜中。请记住，吃真正的水果或蔬菜比服用单一维生素补充剂更好，因为食物中的所有成分可能会相互作用以提供保护。

摄入充足的蛋白质：

摄入太少的蛋白质会削弱你的免疫系统。富含蛋白质的食物提供体内构建必需蛋白质（包括抗体）所需的氨基酸。牛肉和猪肉等动物食品也含有锌，这是一种人体用来制造 T 细胞的矿物质（腰果和鹰嘴豆中也含有锌）。

包括发酵食品：

这些食品是由细菌自然保存的，对“微生物组”有益。这是生活在肠道中的数万亿细菌的名称，其中实际上居住着许多与免疫相关的细胞。酸奶（在标签上查找“活菌和活性菌”一词）、开菲尔、酸菜、味噌和泡菜等发酵食品有助于有益细菌在肠道中繁殖，减少有害细菌的生存空间。

为膳食调味：

每种植物性食品都有其独特的化合物，可以提供潜在的促进健康的益处。大蒜、生姜、牛至和肉桂等香料和调味料都经过研究，具有抗菌、抗炎和细胞保护抗氧化剂等有趣的功能。它们并不是包治百病的灵丹妙药，以药片的形式服用它们与吃真正的东西并不一样。但是，用这些成分为食物添加风味意味着您可以从每天的膳食中获得更多有益的化合物。

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